Libri adottati corso IeFP “Operatore della Ristorazione”

Per gli allievi iscritti al 1° anno del corso di Istruzione e Formazione Professionale “Operatore della Ristorazione” A.F. 2019-2020, viene riportato l’elenco dei libri di testo adottati.

Concorso letterario “Cibo e Cultura”

L’Accademia del Turismo accoglie la proposta dell’Istituto Giovanni Caboto e promuove un concorso di scrittura per RACCONTI BREVI e RICETTE con tema “Cibo e Cultura”.

ULTERIORE PROROGA ISCRIZIONI CORSO “CAMERIERE” 2019


Le iscrizioni al corso "CAMERIERE" sono state prorogate fino alle ore 12 del 15 LUGLIO 2019.

GRADUATORIA FINALE CORSO BARMAN


Si sono svolte nei giorni scorsi le selezioni per il corso "BARMAN".
Leggete l'articolo per conoscere la graduatoria finale del corso.

Corsi Triennali IeFp “Operatore della Ristorazione”

I percorsi triennali di Istruzione e formazione professionale rappresentano un'alternativa alla scelta del Liceo, un Istituto tecnico o un Professionale.


I percorsi triennali della Regione Liguria ti garantiscono l'assolvimento del diritto/dovere alla formazione, l'acquisizione di una qualifica e la preparazione per svolgere una precisa professione.

CORSI HACCP

La Deliberazione n. 793 del 29/06/2012 ha sancito in Liguria l’obbligo della formazione per tutti gli operatori destinati a venire a contatto diretto o indiretto con gli alimenti in ottemperanza a quanto stabilito dal Regolamento CE 852/2004 Allegato II capitolo XII. Sono soggetti alla formazione tutti gli operatori del settore alimentare, anche se le attività svolte sono temporanee e/o non hanno fini di lucro (es. operatori stagionali, addetti presso sagre e feste paesane).